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美高梅app官网:选择电饭煲内胆是最重要的

时间:2022/8/23 14:13:48   作者:   来源:   阅读:54   评论:0
内容摘要:选择电饭煲内胆是最重要的!我们在购买电饭煲的时候,往往注重它的款式、体积、功能等,却往往忽略了与里面的米饭的“零距离接触”!电饭煲主要由外壳和内胆两部分组成。由于内胆与食物直接接触,可以说是电饭煲最重要的部分,对电饭煲的购买起着决定性的作用。“目前市面上的电饭煲,常用的有铝、合金...
选择电饭煲内胆是最重要的!

我们在购买电饭煲的时候,往往注重它的款式、体积、功能等,却往往忽略了与里面的米饭的“零距离接触”!

电饭煲主要由外壳和内胆两部分组成。由于内胆与食物直接接触,可以说是电饭煲最重要的部分,对电饭煲的购买起着决定性的作用。

“目前市面上的电饭煲,常用的有铝、合金、美高梅app官网,不锈钢、陶瓷、玻璃等。”中国家用电器学会副总工程师张兆明介绍,最常见的搭配是铝内层+涂层。

由于铝金属具有加热均匀、传热快的特点,是电饭煲的首选材料。因为铝不能直接与食物接触,所以这种材料的表面会进行涂层,主要分为聚四氟乙烯涂层(即特氟龙)和陶瓷涂层。它的主要功能是防止锅底或粘锅,便于清洗。

“电饭锅内部的涂层本身是耐酸碱性的,不容易被高温分解。喷在铝衬上,起到保护和防粘的作用。”中国保健协会食品营养与安全信誉专业委员会会长孙书侠介绍,安全使用常用的特氟龙涂层温度可达250℃,日常使用电饭煲的高温为180℃左右,所以在不发生膀胱涂层脱落的前提下,正常使用模具不会对人体带来伤害,不用担心。

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